للبدناء.. الفلفل الحار يحرق السعرات الحرارية
شهد العالم في الآونة الأخيرة زحف مرض السمنة على أفراده من الكبير للصغير، حيث باتت السمنة مرتبطة بكثير من الأمراض، كارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري وغيرها من الأمراض، فنجد أن الطب البديل يخرج علينا يومياً بالعديد من الدراسات التي تؤكد أن الكثير من الأغذية والمركبات والأعشاب الطبيعية بإمكانها معالجة هذا المرض وبكفاءة عالية. وقد توصل باحثون أمريكيون إلى أن تناول نصف ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحار قد يساعد في تخفيف الشهية للطعام، خاصةً لدى الأشخاص الذين لا يتناولونه بشكل دائم. وأشار الباحثان ريتشارد ماتس وماري جون لودي من جامعة "بورديو"، إلى أن دراسات سابقة أظهرت أن مادة "الكاسبايسين" التي تمنح الطعم الحارّ للفلفل تخفف الشعور بالجوع وتزيد إحراق السعرات الحرارية. وشملت الدراسة التي استمرت 6 أسابيع 25 شخصاً لا يعانون من البدانة، 13 منهم يحبون المأكولات الحارة و15 لا يحبونها. وقد تم تحديد كمية الفلفل مسبقاً، حيث تناول الأشخاص الذين لا يحبون الحرّ 0.3 جرام منه فيما تناول الذي يحبونه 1.8 جرام (الجرام الواحد يساوي نصف ملعقة شاي تقريباً). وقد أدى استهلاك الفلفل...
