الزعتر Thymus vulgaris

الاجزاء المستعملة في الزعتر الشجيرة و الاوراق موطن و تاريخ الزعتر وهو النوع الزراعي للصعتر البري الذي يوجد في الدول مثل إسبانيا ، وبعض الدول الاوروبية التي تقع على حوض البحر الابيض المتوسط ، وفي الجزائر و تونس و لبنان وسوريا وفلسطين و الاردن ، وحالياً يزرع في معظم الدول التي تتمتع بمناخ معتدل ، ولا نعرف بالتحديد الوقت الذي دخلت زراعة الصعتر الدول الشمالية . كان معروفا وشائعاً في انكلترا في اواسط القرن السادس عشر يفضل النحل الصعتر ، و النكهة الناعمة التي يعطيها الصعتر للعسل توضح اسباب اشتهار العسل في المنطقة المسماة Mount hymettus ، القريبة من العاصمة أثينا، والتي يرعى النحل فيها على الصعتر البري . استعمل الرومان الصعتر لإضفاء نكهة على الاجبان و المشروبات الكحولية . تركيب الزعتر - زيت الصعتر يحتوي رئيسياً على : Thymol بنوعيه phenols وهو المهم طبياً و carvacrol . Borneol, menthone, pinene, cymene, linalool استعمالات و فوائد الزعتر الطبية 1. معقم و قاتل للجراثيم و البكتيريا ، و الالتهابات الفطرية . 2. مزيل للمغص ، و تشنج الامعاء ، و النفخة ، طارد ...